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만남 - 음식과 술

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[제주시/연동맛집] 연동곱창맛집 두 곳 (순창갈비, 제주곱) - 제주도 최고의 곱창전골과 무난한 곱창모둠구이를 즐길 수 있는 곳 개인적으로 소나 돼지의 부속물을 그다지 선호하는 편은 아니다. 그렇지만 이런 편견을 깨준 곳이 두 곳 있는데 먹고 꽤나 충격을 받았던 기억이 아직도 생생하여 글로 그 좋았던 기억을 다시 조심스레 꺼내본다. 곱창, 대창 등등 부속물은 거의 관심도 없었고 찾는 음식은 더더욱 아니었다. 하지만 지인들의 추천과 유튜브의 알고리듬의 늪에 빠져 그 유혹을 못 이기고 방문해봤는데 너무도 만족스러워 두 업장을 소개하려 한다. " 순창갈비 " 필자가 이 업장을 처음 알게 된 시점은 성인이 되고서 제주도 친구들과 술 한 잔 하면서 식사를 하기 위해서 집에서 가까운 맛집을 찾고 있었는데 마침 래퍼 최자씨가 출연하는 유튜브 채널인 '최자로드'에 정창욱 셰프와 함께 방문해서 극찬을 아끼지 않은 것을 보고 곧바로 약속을 잡았던 ..
[제주시/영평동맛집] 리틀비엣 - 단순하지만 직관적인 베트남 음식을 선보이는 곳 주위를 둘러보며 길을 가다 보면 쉽게 마주치게 되는 많은 음식점 중 이젠 너무도 흔하게 보이는 베트남 쌀국수 집은 간단한 식사로도 좋고 너무 헤비하지 않아서 남녀노소 나이불문 모두에게 인기 많은 카테고리의 음식이기도 하다. 하지만 너무 많은 베트남 쌀국수 집이 생기면서 한국 현지화가 되어가다 보니 베트남 고유의 느낌을 주는 집을 찾기가 너무도 힘들어졌다. 하지만 이번 글에서 소개할 베트남 칼국수 집은 주방장부터 서버분들까지 모두 베트남 사람으로 이뤄져 있어 베트남 냄새가 물씬 나는 곳이다. 그럼 제주시에서 맛볼 수 있는 가장 베트남스러운 작은 베트남 '리틀비엣'을 소개한다. " 리틀비엣 " 실제로 베트남을 포함한 동남아 국가들을 한 번도 가본 적이 없지만 만약에 베트남을 가본다면 아마 이런 분위기이지 않..
[제주시/도남동맛집] 밀팟제주 - 신라호텔 애플망고빙수가 부럽지 않은 망고빙수를 맛볼 수 있는 곳 불과 몇 년 전까지만 해도 빙수는 무조건 팥이 들어가야 하고 토핑으론 갖가지 시럽과 과일이 들입다 올라가곤 했다. 하지만 사람들의 음식에 대한, 특히 디저트에 대한 관심이 뜨거워지면서 빙수도 고급화를 맞이했다. 그 시작은 제주도에서 애플망고가 재배되면서부터 이다. 제주도가 최근 몇 년 새 아열대화가 되어(현재는 거의 열대화 단계라고 볼 수 있다) 동남아에서만 수입하던 망고류를 재배할 수 있게 되면서부터 이다. 신라호텔 '더라이브러리'의 제주산 애플망고빙수를 필두로 점차 5성급 호텔에서 다양한 형태의 망고빙수를 내놓기 시작했다. 하지만 애플망고 원물의 가격과 호텔의 디저트 가격정책이 맞물려 10만원에 가까운 초고가의 빙수가 되어버려 무더운 여름날에도 특별한 이벤트가 있는 날에나 이러한 망고빙수를 조심스레 ..
[제주도/공항근처맛집] 간단하지만 든든하게 한끼를 해결할 수 있는 제주공항 근처 맛집 2곳 (미풍해장국, 자매국수) 사시사철 성수기 비수기를 따지지 않고 많은 관광객이 방문하는 제주는 언제나 그 관광객들에게 아름다운 자연과 더불어 신선한 제주산 식재료로 맛의 아름다움을 선사하곤 한다. 제주공항에 착륙하면 우선 배가 무척이나 고픈 것이 여행의 시작이라고 생각한다. 그래서 이번 글은 제주에 도착하자마자 출출한 배를 달랠 수 있는 곳 두 군데를 소개하려고 한다. 2곳을 선정한 기준은 맛과 접근성을 고려했으니 만족스러운 정보를 얻어갈 수 있으리라 생각한다. 그럼 시작한다! " 미풍해장국 " 해장국은 어느 지역에서나 각자 고유의 특색을 가지고 지역민들에게 사랑을 받곤 한다. 하지만 타지역 사람들이 입소문을 타고 방문하거나 우연히 지나치다 들러 한 끼 식사를 하다 엄청난 발견이라도 한 듯 입에서 입으로 유명세가 퍼지면 그 집이 ..
[제주도/공항근처맛집] 도두해녀의집 - 제주도를 대표하는 물회 맛집 몇 주 전 제주도의 대표 해녀의집 중 하나인 성산일출봉 근처 광치기 해변에 위치한 '백기해녀의집'을 소개한 적이 있다. 백기해녀의집은 홍해삼을 비롯한 해산물의 선도가 압도적이었다면 이 글에서 소개할 '도두해녀의집'은 물회와 전복죽으로 제주도민뿐 아니라 관광객들에게 엄청난 인기를 끌고 있는데 도대체 대기가 1시간 이상이나 되는 이유가 궁금해서 올여름 가장 무더웠던 8월에 업장을 방문했다. 이 글을 읽어보기에 앞서 지난번에 소개했던 백기해녀의집 글도 한 번 읽어보고 비교해보길 추천한다. [제주도/서귀포시/성산일출봉 맛집] 백기해녀의집 (해산물 물회 맛집) [제주도/서귀포시/성산일출봉 맛집] 백기해녀의집 (해산물 물회 맛집) 2016년 첫 방문을 시작으로 7년째 거의 매년 방문 중인 제주도의 해산물 맛집 중에..
[제주도/공항근처맛집] 서문수산 - 다양하고 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 한국식 해산물 오마카세 최근 들어 다양한 컨셉의 스시 오마카세, 가이세키 등의 정통 일식이 한국 식문화에 자리 잡으면서 한국식 회 혹은 해산물을 내어주는 집들의 경쟁력이 젊은 층들 사이에서 많이 떨어지고 있는 것은 사실이다. 하지만 이번 글에서 소개할 집은 일식을 베이스로 한국식 횟집만의 거하고 푸짐한 감성이 첨가된 퓨전 일식이라고 할 수 있겠다. 과연 어떤 요소들이 젊은 층들의 주목을 끌고 한 달 전 예약이 필수가 되어버린 한국식 해산물 오마카세 집을 소개한다. " 서문수산 " 이곳의 메인 메뉴인 사시미 플래터의 모습이다. 각종 도미류서부터 방문한 시기가 초겨울이었기에 기름기가 잔뜩 오른 줄전갱이도 눈에 띈다. 이 사시미 플래터를 시작으로 코스가 본격적으로 시작된다. 그럼 잠깐 서문수산의 코스에 대해 짚고 넘어가 본다. 〖 ..
[제주도/재래시장맛집] 제주동문시장 (광명식당) - 제주전통음식과 현대적인 식문화가 함께 공존하는 곳 제주동문시장은 제주도의 가장 오랜 역사를 지닌 전통시장으로 1945년 광복 직후 시장이라는 형태가 처음 형성되었고 지금까지도 고유의 정체성을 유지하면서도 현대적인 요소들을 받아들여 전통과 젊음이 함께하는 제주도의 대표 상설 시장으로 자리 잡았다. 제주동문시장은 다양한 전통 먹거리뿐만 아니라 제주도의 신선한 해산물을 가지고 만드는 현대적인 음식들, 농산물, 해산물, 건어물 등등 다양성을 강점으로 제주를 찾는 관광객들의 관심을 한 몸에 받고 있다. 그럼 이곳을 대표하는 맛집을 소개하려 한다. " 광명식당 " 340여 개의 점포가 자리 잡고 있는 제주도 대표 상설 시장인 제주동문시장은 그 규모가 제주도 최대이다. 가장 큰 규모를 자랑하는 만큼 여러 게이트가 존재하는데 전부 시장의 중앙으로 안내하는 구조이다. ..
[제주도/공항근처맛집] 일통이반 - 방송인 이영자, 오세득 셰프의 원픽 해산물맛집 방송인 이영자, 오세득 셰프의 맛집으로 TV와 인터넷을 통해 유명세를 타기 시작하여 관광객들의 제주도 필수 방문 맛집이 되어 버린 것 같다. 필자는 해산물이 맛있는 시즌인 겨울에 업장을 방문했고 이번 게시글을 통해 일통이반이 과연 해산물 맛집이라고 할 수 있을지 함께 알아보도록 한다. " 일통이반 " 제주에서 1호 해남으로 처음 소개된 사장님께서 운영하시는 자연산 해산물 전문점인 일통이반이다. 일단 공항 근처의 탑동에 위치해 있어 관광객들이 제주도에 도착해서 곧바로 발걸음을 하기에 그리 멀지 않아 공항 근처 맛집으로 블로그 추천글을 많이 봐왔다. 우선 일통이반의 메뉴 구성을 확인하고 과연 가격 대비 만족스러운 양과 퀄리티로 음식이 제공되는지 함께 알아보도록 하자. 〖 MENU 〗 ✔️ 모둠 해산물(문어+..

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