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만남 - 음식과 술

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[제주시/노형맛집] 숙성도 노형본점 - 긴 웨이팅 끝에는 언제나 행복이 돌아오는 곳 (흑돼지맛집) '제주맛집'을 포털 사이트에 검색하면 언제나 상단에 이름을 올리는 여러 식당이 있을 텐데... 여러분께선 어떤 음식점이 가장 매력적으로 보이던가요? 아마 제주도에서 가장 유명한 흑돼지구이집을 꼽자면 무난히 세 손가락 안에는 분명 들 거 같네요ㅎㅎ 오늘은 엄청난 웨이팅 맛집이자 여러 셀럽들도 극찬을 아끼지 않은 숙성 흑돼지구이 전문점 '숙성도'를 소개합니다~ " 숙성도 " 이때가 주말 4시쯤이었는데요... 아직 저녁 식사시간대가 아니지만 저희 팀 앞으로 60팀가략 대기하고 있었어요. 웨이팅 꿀팁?!은 솔직히 없지만 그래도... 웨이팅에 관해서 말씀드리자면! 일단 테이블링 웨이팅 리스트에 올리시면 앞에 대기 팀수를 확인하실 수 있는데 그 숫자대로 입장하는 게 아니라 대기 팀의 인원수마다 좌석 지정이 달라져서..
[제주도/동쪽카페] 블루보틀 제주 카페 - 제주의 자연을 있는 그대로 담은 이색적인 카페 전국에 딱 9개의 매장만 한국에 들어와 있는 블루보틀! 저는 블루보틀이 한국에 들어오기 전부터 샌프란시스코에 계신 이모부를 통해 처음 블루보틀을 접했는데요, 한창 스타벅스 돌체라떼에 빠져있어서 라떼가 맛있어 봤자 얼마나 맛있을까...? 싶었지만! 확실히 다르긴 하더라구요ㅎㅎㅎ 이 특별한 카페가 제주도에 들어서자마자 다녀온 (오래된) 후기를 남겨볼까 합니다!!ㅎㅎ (밀려있는 게 너무 많아서 차근차근 열심히 작성해 볼게요😅) " 블루보틀 제주 카페 " 역시 미국산 감성은... 아직 우리나라 토종 브랜드들이 따라가긴 아직 먼 거 같죠ㅠㅠ 너무 심플하지만 매장의 특색과 포인트를 정확히 살려낸 입구의 모습입니다. 아담한 사이즈의 돌담과 함께 제주 전통의 대문인 정주석을 세워놨군요..!! 전국에 지점이 9개 정도밖..
[제주시/구남동맛집] 더스푼 - 제주 속의 작은 이탈리아 제주 하면 굉장히 원색적인 음식, 즉 제주산 원물을 강조한 음식(이를테면 돔베고기, 고기국수 등)만이 집중 조명을 받곤 합니다. 하지만 제주산 식재료를 적절히 이용하면서 음식의 장르는 잘 살려서 보여주는 곳이 제주에도 있습니다. 바로 제주산 식재료를 적절히 사용하여 이탈리안 퀴진을 캐주얼하게 풀어낸 곳. 이탈리안 비스트로 업장 '더 스푼'을 소개합니다. " 더 스푼 " 일단 본격적으로 소개하기에 앞서 고백하나 해야겠네요,,, 이번 포스팅은 정말 한~~~ 참 전에 방문했기 때문에 음식 가격보다도 메뉴의 구성에 집중해 주시면 감사하겠습니다!! 이후로도 자주 방문해서 바뀐 메뉴를 비교하면서 말씀드릴 수 있을 거 같아서 한참 전 메뉴였지만 이해 plz!! (최근 리뷰도 곧 올라갈 예정이에요!!) 【 MENU 】..
[제주시/연북로맛집] 스시테이 카이센동 - 오복수산이 부럽지 않은 제주도 최고의 카이센동집 여러분! 카이센동 들어보신 적 있으시죠?? 아마 쇼셜미디어에서 덮밥이랑 비슷한 거 같은데 튀김이나 걸쭉한 소스 대신에 신선한 해산물이 넘칠 듯 올라간 사진, 한 번쯤은 보셨죠? 오늘 소개할 음식이 바로 '카이센동'입니다!! 일반적으로 생선이나 해산물을 밥과 함께 먹는 음식을 '스시'라고 하는데 '카이센동'은 밥에 초(식초)를 치지 않고 흰쌀밥만으로 밑을 깔고 위에는 신선한 사시미와 해산물 그리고 숙성한 사시미를 올린다고 보시면 됩니다. 우리나라에서 가장 핫하다고 할 수 있는 카이센동이 있는데요, 바로 '오복수산'의 카이센동입니다. 개업 초 서울에서 선풍적인 인기를 끌며 엄청난 확장세를 보였었죠. 하지만 최근에 해산물의 선도가 떨어졌다는 평도 많아서 지도 평점이 꽤나 떨어졌더라고요... 자 오늘 소개할 스..
[제주시청근처/구남동맛집] 갓포제호 - 엄청난 가성비의 갓포요리집 최근 갓포요리를 하는 업장이 속속 문을 열면서 식사 혹은 2차 술자리로 직장인 분들이 찾곤 하죠. 그런데 갓포라는 단어 뜻 궁금하지 않으세요?? 갓포를 처음 접하시는 분들께선 오마카세, 가이세키, 이자카야 등등 일본 식문화에 관한 용어는 익숙하지만 갓포라는 장르는 낯선 느낌이 강하죠. 갓포는 일본어로 직역하면 '할팽', 즉 칼로 베고(할) 끓이다(팽)라는 뜻을 가지는데요, 쉽게 말하자면 고급 코스요리인 가이세키와 자유분방 뉘앙스가 강한 이자카야의 중간 정도라고 보시면 될 거 같아요. 어느 정도 고급스럽지만 너무 딱딱하지 않은 약간은 자유로운 형식의 요리를 내는 집이라고 생각하면 됩니다! " 갓포제호 " 〖 MENU 〗 ✔️ 사시미 모리아와세 - 58.(2인) / 87.(3인) / 116.(4인) ✔️ 후..
[인천/도원&숭의 맛집] 이화찹쌀순대 - 더 이상 알려지면 안 되는 걸 알고있지만 순댓국... 제가 국밥류를 진짜 계절 안 가리고 꼬박꼬박 챙겨 먹어요... 약간 병적으로 국밥을 좋아해서 학기 중에도 학식에 국밥이 있는데 그 국밥 진짜 하루도 안 거르고 먹거든요ㅎㅎ 이만큼 국밥에는 진심인 편인데 대학에 입학하고 난 뒤 과동기 소개로 처음 이 집에 방문했는데... 웬걸 한 입 하자마자 바로 0순위 인생 국밥집이 돼버린 '이화찹쌀순대'를 소개합니다. " 이화찹쌀순대 " 자, 이번 게시글에는 사진이 약간 많으니 긴 글보단 사진을 잘 감상하시길🙏🙏 우선은 메뉴는 위 사진과 같아요. 국밥이 9.0인데 양이 굉장히 푸짐하고요 1인 1국밥 주문 시 공깃밥 추가는 무료입니다! 지금 물가가 미친듯이 오르고 있는데 가격을 올리지 않는 걸 보면... 손님과의 의리?! 뭐 이런 걸까요? 국밥과 모둠 순대에..
[인천/영종도맛집] 황해해물칼국수 - 해물칼국수의 정점 요즘 날이 진짜 미친 거 같아요... 이런 날 뜨끈한 국물 마렵지 않나요?? 저는 한식 중에서도 가장 좋아하는 음식이 뜨거운 국물이 있는 요리입니다. 학창 시절을 제주에서만 보내다 보니 제주 음식에만 익숙해져 다른 지역의 특색 있는 음식들을 많이 접해지 못해봤지만 대학에 들어오고 더 넓은 지역의 다양한 음식을 경험할 수 있었죠. 오늘은 제가 대학에 입학한 후 먹었던 음식 중 가장 인상에 남았던 음식인데요ㅎㅎ 바로 깊은 감칠맛과 시원한?! 국물이 일품인 '황해해물칼국수'입니다. " 황해해물칼국수 " 제주도 해수욕장 아니구요ㅎㅎ 영종도의 을왕리 해수욕장의 모습입니다. 황해해물칼국수는 영종도의 해안도로를 따라가다 보면 인천공항과 매우 가까운 거리에서 만나볼 수 있습니다. 인천공항 바로 옆 네스트 호텔에 붙어 ..
[제주시/신제주맛집] 장위동 유성집 - 한우등심구이의 정석 요즘 젊은 MZ세대는 소고기를 직접 구워 먹는 것보단 가성비 좋은 캐주얼한 레스토랑에서 주방에서 조리한 스테이크를 먹거나 스테이크 하우스를 찾아 한 덩어리로 균일하게 구워진 소고기를 먹는 거 같습니다. 그러고 보니 소고기라는 값비싼 식재료가 이젠 고급화가 되기 시작하여 일명 '우마카세'라는 용어와 함께 이런 업장들도 굉장히 많이 생겼죠... 시대가 바뀌면서 음식에 대한 사람들의 시선도 조금씩 바뀌어 가는 걸 느낍니다. " 장위동 유성집 " 오늘 소개할 곳은 우리가 생각하는 소고기 구이집의 표본과도 같은 업장이죠. 겉치레로 애쓰지 않고 질 좋은 토종 한우만을 엄선하여 최고의 조화를 자랑하는 찬들과 함께 제공하는 곳입니다. 제가 알기로는 전국 체인이라고 하는데 한우구이집이 체인점을 그것도 전국 곳곳에 둘 수..

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