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만남 - 음식과 술/Korean

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[제주시/노형맛집] 숙성도 노형본점 - 긴 웨이팅 끝에는 언제나 행복이 돌아오는 곳 (흑돼지맛집) '제주맛집'을 포털 사이트에 검색하면 언제나 상단에 이름을 올리는 여러 식당이 있을 텐데... 여러분께선 어떤 음식점이 가장 매력적으로 보이던가요? 아마 제주도에서 가장 유명한 흑돼지구이집을 꼽자면 무난히 세 손가락 안에는 분명 들 거 같네요ㅎㅎ 오늘은 엄청난 웨이팅 맛집이자 여러 셀럽들도 극찬을 아끼지 않은 숙성 흑돼지구이 전문점 '숙성도'를 소개합니다~ " 숙성도 " 이때가 주말 4시쯤이었는데요... 아직 저녁 식사시간대가 아니지만 저희 팀 앞으로 60팀가략 대기하고 있었어요. 웨이팅 꿀팁?!은 솔직히 없지만 그래도... 웨이팅에 관해서 말씀드리자면! 일단 테이블링 웨이팅 리스트에 올리시면 앞에 대기 팀수를 확인하실 수 있는데 그 숫자대로 입장하는 게 아니라 대기 팀의 인원수마다 좌석 지정이 달라져서..
[인천/도원&숭의 맛집] 이화찹쌀순대 - 더 이상 알려지면 안 되는 걸 알고있지만 순댓국... 제가 국밥류를 진짜 계절 안 가리고 꼬박꼬박 챙겨 먹어요... 약간 병적으로 국밥을 좋아해서 학기 중에도 학식에 국밥이 있는데 그 국밥 진짜 하루도 안 거르고 먹거든요ㅎㅎ 이만큼 국밥에는 진심인 편인데 대학에 입학하고 난 뒤 과동기 소개로 처음 이 집에 방문했는데... 웬걸 한 입 하자마자 바로 0순위 인생 국밥집이 돼버린 '이화찹쌀순대'를 소개합니다. " 이화찹쌀순대 " 자, 이번 게시글에는 사진이 약간 많으니 긴 글보단 사진을 잘 감상하시길🙏🙏 우선은 메뉴는 위 사진과 같아요. 국밥이 9.0인데 양이 굉장히 푸짐하고요 1인 1국밥 주문 시 공깃밥 추가는 무료입니다! 지금 물가가 미친듯이 오르고 있는데 가격을 올리지 않는 걸 보면... 손님과의 의리?! 뭐 이런 걸까요? 국밥과 모둠 순대에..
[인천/영종도맛집] 황해해물칼국수 - 해물칼국수의 정점 요즘 날이 진짜 미친 거 같아요... 이런 날 뜨끈한 국물 마렵지 않나요?? 저는 한식 중에서도 가장 좋아하는 음식이 뜨거운 국물이 있는 요리입니다. 학창 시절을 제주에서만 보내다 보니 제주 음식에만 익숙해져 다른 지역의 특색 있는 음식들을 많이 접해지 못해봤지만 대학에 들어오고 더 넓은 지역의 다양한 음식을 경험할 수 있었죠. 오늘은 제가 대학에 입학한 후 먹었던 음식 중 가장 인상에 남았던 음식인데요ㅎㅎ 바로 깊은 감칠맛과 시원한?! 국물이 일품인 '황해해물칼국수'입니다. " 황해해물칼국수 " 제주도 해수욕장 아니구요ㅎㅎ 영종도의 을왕리 해수욕장의 모습입니다. 황해해물칼국수는 영종도의 해안도로를 따라가다 보면 인천공항과 매우 가까운 거리에서 만나볼 수 있습니다. 인천공항 바로 옆 네스트 호텔에 붙어 ..
[제주시/신제주맛집] 장위동 유성집 - 한우등심구이의 정석 요즘 젊은 MZ세대는 소고기를 직접 구워 먹는 것보단 가성비 좋은 캐주얼한 레스토랑에서 주방에서 조리한 스테이크를 먹거나 스테이크 하우스를 찾아 한 덩어리로 균일하게 구워진 소고기를 먹는 거 같습니다. 그러고 보니 소고기라는 값비싼 식재료가 이젠 고급화가 되기 시작하여 일명 '우마카세'라는 용어와 함께 이런 업장들도 굉장히 많이 생겼죠... 시대가 바뀌면서 음식에 대한 사람들의 시선도 조금씩 바뀌어 가는 걸 느낍니다. " 장위동 유성집 " 오늘 소개할 곳은 우리가 생각하는 소고기 구이집의 표본과도 같은 업장이죠. 겉치레로 애쓰지 않고 질 좋은 토종 한우만을 엄선하여 최고의 조화를 자랑하는 찬들과 함께 제공하는 곳입니다. 제가 알기로는 전국 체인이라고 하는데 한우구이집이 체인점을 그것도 전국 곳곳에 둘 수..
[제주시/시청근처맛집] 돈풍년 - 제주도민이 즐겨찾는 흑돼지 맛집 정확히 기억은 안 나지만 그래도 제 기억이 맞다면 2010년대 초반에 오픈을 하고 중간에 이전하여 지금의 위치에서 성업 중인 업장입니다. 흔히 제주도 흑돼지 하면 흑돈가, 돈사돈, 숙성도 등등 유명한 곳이 너무나도 많죠. 오늘 소개할 곳은 제주도민들로부터 오랫동안 사랑 받아왔고 지금도 좋은 퀄리티의 흑돼지를 선보이고 있는 곳을 소개합니다. " 돈풍년 " 저는 이곳에 식사를 하러 방문하면 무조건 흑돼지 오겹살을 먼저 주문합니다. 저의 원픽은 흑돼지 오겹살이지만 그래도 다양한 메뉴가 준비되어 있단걸 보여드려야 하기에... 〖 MENU 〗 ✔️ 흑돼지 오겹살, 목살(180g) - 22. ✔️ 흑돼지 양념갈비(180g) - 22. ✔️ 흑돼지 생갈비(180g) - 25. ✔️ 한우육회(150g) - 30. ✔️..
[제주시/한식맛집] 제주도민이 추천하는 제주 시내 한식맛집 3곳 (어우늘, 수라상, 강서방정식) 검색 포털에 '제주 맛집'이라고 검색하면 정말 무수히 많은 음식점들이 리스팅 된다. 제주를 찾는 관광객들 대다수는 기호에 따라 대충 검색 후 끼니를 때우기 십상이다. 하지만 비교적 저렴한 가격에 엄청난 퍼포먼스를 자랑하는 몇몇 한정식 집이 있어 소개해보려고 한다. 필자는 한식이라는 음식 카테고리를 선호하진 않지만 한국인으로 태어난 이상 한국음식을 안 먹을 수는 없는 법! 그럼 시작한다. " 어우늘 " '어우늘'은 필자가 7살 때 처음 방문한 이후에 성인이 된 지금까지 매년 꾸준히 출석도장을 찍는 곳으로 '전복'을 메인으로 갖가지 전복요리를 이 집만의 색채가 입혀져 호불호가 없는 식당으로 유명하다. 이 집 사장님과 필자 가족 간에 친분이 있어 방문 때마다 항상 친절하게 맞아주시고 맛있는 음식들을 내어주신다..
[제주시/아라동맛집] 정가네밥상 - 스마트팜에서 재배한 신선한 채소가 곧바로 손님 식탁으로! 제주하면 아름다운 풍경과 더불어 청정 자연이 아낌없이 제공하는 신선한 농수산물이 또 유명하다. 그럼에도 농업의 첨단화를 꾀하여 꽤나 신박한 컨셉으로 정식집을 운영하는 집이 있다. 오늘 소개할 '정가네밥상'은 제주도에서 나는 선도 좋은 농수산물뿐 아니라 전국 각지의 산지에서 최상의 품질을 자랑하는 특산품들을 들여 이곳을 찾아주시는 손님들께 시각적, 미각적인 즐거움을 선사한다. 그럼 스마트팜에 대해서도 알아보는 시간도 잠깐 가져보고 이곳 음식들도 소개해본다. "정가네밥상" 시작부터 범상치 않은 집임을 직감할 수 있다. 커스텀 제작한 돌하르방이 어색한 자세로 손님들을 맞이 한다. 곳곳 장식한 꽃들도 나름 귀여움의 포인트다. 가장 앞쪽에 위치한 커다란 돌하르방 뒤로도 작은 돌하르방 둘이 진지한 표정으로 자리하고..
[제주시/연동맛집] 연동곱창맛집 두 곳 (순창갈비, 제주곱) - 제주도 최고의 곱창전골과 무난한 곱창모둠구이를 즐길 수 있는 곳 개인적으로 소나 돼지의 부속물을 그다지 선호하는 편은 아니다. 그렇지만 이런 편견을 깨준 곳이 두 곳 있는데 먹고 꽤나 충격을 받았던 기억이 아직도 생생하여 글로 그 좋았던 기억을 다시 조심스레 꺼내본다. 곱창, 대창 등등 부속물은 거의 관심도 없었고 찾는 음식은 더더욱 아니었다. 하지만 지인들의 추천과 유튜브의 알고리듬의 늪에 빠져 그 유혹을 못 이기고 방문해봤는데 너무도 만족스러워 두 업장을 소개하려 한다. " 순창갈비 " 필자가 이 업장을 처음 알게 된 시점은 성인이 되고서 제주도 친구들과 술 한 잔 하면서 식사를 하기 위해서 집에서 가까운 맛집을 찾고 있었는데 마침 래퍼 최자씨가 출연하는 유튜브 채널인 '최자로드'에 정창욱 셰프와 함께 방문해서 극찬을 아끼지 않은 것을 보고 곧바로 약속을 잡았던 ..

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