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만남 - 음식과 술/Cafe & Dessert

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[제주도/동쪽카페] 블루보틀 제주 카페 - 제주의 자연을 있는 그대로 담은 이색적인 카페 전국에 딱 9개의 매장만 한국에 들어와 있는 블루보틀! 저는 블루보틀이 한국에 들어오기 전부터 샌프란시스코에 계신 이모부를 통해 처음 블루보틀을 접했는데요, 한창 스타벅스 돌체라떼에 빠져있어서 라떼가 맛있어 봤자 얼마나 맛있을까...? 싶었지만! 확실히 다르긴 하더라구요ㅎㅎㅎ 이 특별한 카페가 제주도에 들어서자마자 다녀온 (오래된) 후기를 남겨볼까 합니다!!ㅎㅎ (밀려있는 게 너무 많아서 차근차근 열심히 작성해 볼게요😅) " 블루보틀 제주 카페 " 역시 미국산 감성은... 아직 우리나라 토종 브랜드들이 따라가긴 아직 먼 거 같죠ㅠㅠ 너무 심플하지만 매장의 특색과 포인트를 정확히 살려낸 입구의 모습입니다. 아담한 사이즈의 돌담과 함께 제주 전통의 대문인 정주석을 세워놨군요..!! 전국에 지점이 9개 정도밖..
[제주시/용담카페] 폴바셋제주용담DT점 - 제주앞바다를 한 눈에 담을 수 있는 곳에 위치한 뷰 맛집 카페 제주앞바다가 보이는 카페는 제주도 어느 해안도로를 가도 있다. 이곳도 마찬가지로 제주앞바다가 한눈에 보이는 곳에 위치해 있고 메뉴도 크게 다르지 않다 하지만 이곳 메뉴에 사용하는 재료가 꽤나 특별하다고 들어서 식사 후 가족과 함께 방문해봤다. '폴바셋' 업장은 제주도에 딱 두 군데밖에 없어서 희소성 또한 있다고 생각해서 기대를 하고 있었다. " 폴바셋제주용담DT점 " 전국 체인인 폴바셋은 제주에 조금 특별한 출발을 했다. 제주도에는 앞서 말했듯이 두 군데의 폴바셋 매장이 있다. 두 매장 모두 피자 특화매장으로 운영되고 엠즈씨드라는 업체에서 운영하는 피자 레스토랑인 '피자 일뽀르노'의 메뉴를 맛볼 수 있다. 실제로 폴바셋 매장 내부에 피자를 굽는 화덕이 크게 자리하고 있다. 그럼 메뉴 먼저 살펴보고 시작하..
[제주시/도남동맛집] 밀팟제주 - 신라호텔 애플망고빙수가 부럽지 않은 망고빙수를 맛볼 수 있는 곳 불과 몇 년 전까지만 해도 빙수는 무조건 팥이 들어가야 하고 토핑으론 갖가지 시럽과 과일이 들입다 올라가곤 했다. 하지만 사람들의 음식에 대한, 특히 디저트에 대한 관심이 뜨거워지면서 빙수도 고급화를 맞이했다. 그 시작은 제주도에서 애플망고가 재배되면서부터 이다. 제주도가 최근 몇 년 새 아열대화가 되어(현재는 거의 열대화 단계라고 볼 수 있다) 동남아에서만 수입하던 망고류를 재배할 수 있게 되면서부터 이다. 신라호텔 '더라이브러리'의 제주산 애플망고빙수를 필두로 점차 5성급 호텔에서 다양한 형태의 망고빙수를 내놓기 시작했다. 하지만 애플망고 원물의 가격과 호텔의 디저트 가격정책이 맞물려 10만원에 가까운 초고가의 빙수가 되어버려 무더운 여름날에도 특별한 이벤트가 있는 날에나 이러한 망고빙수를 조심스레 ..
[제주도/구좌카페] 공백 GONGBECH - 오션뷰가 매력적인 카페 단위 면적 당 인구수 대비 가장 많은 카페 수를 자랑하는 제주도는 굉장히 다양한 컨셉의 카페가 제주도 곳곳에 고루 퍼져 그곳의 자연과 조화를 이루며 손님들을 맞이한다. 중산간에는 차분한 분위기의 카페가 많은 반면, 해안가 근처에는 제주 바다를 훤히 조망할 수 있도록 넓은 개방감을 제공하는 카페들이 대다수이다. 이곳 공백 카페는 후자에 해당하는데 단순히 바다를 바라보면서 커피를 비롯한 음료와 베이커리를 즐기는 것에서 끝나지 않고, 제주 바다를 배경으로 작품들이 전시되어 있는 갤러리도 함께 관람할 수 있어 기존의 카페의 컨셉과는 다른 한 층 더 진화한 카페의 모습을 보여준다. 그럼 지금부터 제주 동쪽 바다의 아름다움을 보여주는 카페, 공백 GONGBECH을 소개한다. " 공백 GONGBECH " 제주도 카페..