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[제주시/신제주맛집] 장위동 유성집 - 한우등심구이의 정석 요즘 젊은 MZ세대는 소고기를 직접 구워 먹는 것보단 가성비 좋은 캐주얼한 레스토랑에서 주방에서 조리한 스테이크를 먹거나 스테이크 하우스를 찾아 한 덩어리로 균일하게 구워진 소고기를 먹는 거 같습니다. 그러고 보니 소고기라는 값비싼 식재료가 이젠 고급화가 되기 시작하여 일명 '우마카세'라는 용어와 함께 이런 업장들도 굉장히 많이 생겼죠... 시대가 바뀌면서 음식에 대한 사람들의 시선도 조금씩 바뀌어 가는 걸 느낍니다. " 장위동 유성집 " 오늘 소개할 곳은 우리가 생각하는 소고기 구이집의 표본과도 같은 업장이죠. 겉치레로 애쓰지 않고 질 좋은 토종 한우만을 엄선하여 최고의 조화를 자랑하는 찬들과 함께 제공하는 곳입니다. 제가 알기로는 전국 체인이라고 하는데 한우구이집이 체인점을 그것도 전국 곳곳에 둘 수..
[제주시/시청근처맛집] 돈풍년 - 제주도민이 즐겨찾는 흑돼지 맛집 정확히 기억은 안 나지만 그래도 제 기억이 맞다면 2010년대 초반에 오픈을 하고 중간에 이전하여 지금의 위치에서 성업 중인 업장입니다. 흔히 제주도 흑돼지 하면 흑돈가, 돈사돈, 숙성도 등등 유명한 곳이 너무나도 많죠. 오늘 소개할 곳은 제주도민들로부터 오랫동안 사랑 받아왔고 지금도 좋은 퀄리티의 흑돼지를 선보이고 있는 곳을 소개합니다. " 돈풍년 " 저는 이곳에 식사를 하러 방문하면 무조건 흑돼지 오겹살을 먼저 주문합니다. 저의 원픽은 흑돼지 오겹살이지만 그래도 다양한 메뉴가 준비되어 있단걸 보여드려야 하기에... 〖 MENU 〗 ✔️ 흑돼지 오겹살, 목살(180g) - 22. ✔️ 흑돼지 양념갈비(180g) - 22. ✔️ 흑돼지 생갈비(180g) - 25. ✔️ 한우육회(150g) - 30. ✔️..
[인천송도/센트럴파크맛집] 송도주민들이 사랑하는 캐주얼한 맛집 두 곳(엉클인더키친, 신복관) 제가 갓 성인이 돼서 대학을 송도로 가게 됐었죠ㅎㅎ 태어나서 처음으로 제주도를 떠나 생활을 한다는 것에 설레기도 했고 두려운 마음도 있었죠,,, 뭐 여하튼 그래서 고향을 떠난 저를 달랠 수 있고 유일한 낙이라고 할 수 있는 맛집 탐방을 위해 송도의 이곳저곳을 찾아봤죠. 아무래도 송도는 신도시였기에 오래된 로컬 맛집이라던지 강남 파인다이닝 수준의 업장을 찾진 못했습니다. 하지만 오늘 소개할 두 곳은 송도에 본점을 두고 있고 전국으로 체인점을 무섭게 펼쳐나가고 있는 엉클인더키친과 신복관을 소개해보려고 합니다~ " 엉클인더키친 센트럴파크 본점 " 엉클인더키친은 아시안 퓨전 음식점이라고 하는 것이 맞겠네요.. 기본적으로 베트남 쌀국수(Pho, 퍼)를 주력으로 하고 있습니다. 그렇지만 약간의 Flex를 원하시는 ..
[제주시/영평동맛집] 제주회심 - 신선한 고등어와 고소한 참깨의 오묘한 조화가 색다른 소바맛집 (feat. 커피템플 방문리뷰) 필자는 솔직히 소바를 많이 먹어보지 못했고 한국에서는 소바를 찾아서까지 먹진 않았었다. 하지만 인스타 게시글에 워낙 자주 오르내리는 소바집이 있었는데 바로 오늘 소개할 '제주회심'이라는 업장이다. 이름만 들었을 때는 업장 이름에서부터 바다내음을 느낄 수 있었는데 실제론 '회심'이라는 단어는 '돌아올 회'에 '마음 심'을 사용하여 다시 돌아오고 싶은 곳이라는 뜻을 담고 있다. 그럼 과연 상호명의 의미와 같이 다시 방문하고 싶은 곳일지 함께 알아보도록 하자. " 제주회심 " 소셜 미디어에서 많이 돌아다니고 있는 엄청난 비주얼을 자랑하는 고등어참깨소바를 먹기 위해서 시내에서도 꽤나 외진 곳까지 올 정도로 비주얼만 먹음직스러운 것이 아닌 과연 직관적인 맛으로 승부를 할지 매우 궁금했다. 필자는 가족과 함께 오후..
[제주시/참치맛집] 참다랑어참치정육점 - 집에서도 맛볼 수 있는 최상급 참다랑어 취급 참치정육점 2010년도부터 국내에서도 참다랑어 양식에 성공하면서 고급 일식집이나 최근엔 파인다이닝 업장에서도 국내산 생참치를 많이 사용하고 있다. 필자도 어류 중에서는 압도적으로 다양한 식감과 풍미를 가진 참치를 가장 좋아한다. 국내산 생참치는 냉장상태로 유통되므로 일반인들이 집에서 즐기기 쉽지 않은 것이 현실이다. 또한 국내에서 양식하는 참다랑어의 경우 사이즈가 아무리 커봤자 100~150kg으로 스페인과 같은 지중해에서 축양으로 키우는 400~500kg 대의 참치들과 비교하는 것은 불가능하다. 필자도 항상 참치는 고급 횟집이나 스시 오마카세에 가서 몇 점 먹지 못하고 항상 아쉬움이 남았다. 하지만 집과 가까운 곳에 냉동으로 해외에서 들여오는 참치가 있다고 하여 호기심에 방문해보았다. 과연 일반적인 참치 전문점에..
[제주시/한식맛집] 제주도민이 추천하는 제주 시내 한식맛집 3곳 (어우늘, 수라상, 강서방정식) 검색 포털에 '제주 맛집'이라고 검색하면 정말 무수히 많은 음식점들이 리스팅 된다. 제주를 찾는 관광객들 대다수는 기호에 따라 대충 검색 후 끼니를 때우기 십상이다. 하지만 비교적 저렴한 가격에 엄청난 퍼포먼스를 자랑하는 몇몇 한정식 집이 있어 소개해보려고 한다. 필자는 한식이라는 음식 카테고리를 선호하진 않지만 한국인으로 태어난 이상 한국음식을 안 먹을 수는 없는 법! 그럼 시작한다. " 어우늘 " '어우늘'은 필자가 7살 때 처음 방문한 이후에 성인이 된 지금까지 매년 꾸준히 출석도장을 찍는 곳으로 '전복'을 메인으로 갖가지 전복요리를 이 집만의 색채가 입혀져 호불호가 없는 식당으로 유명하다. 이 집 사장님과 필자 가족 간에 친분이 있어 방문 때마다 항상 친절하게 맞아주시고 맛있는 음식들을 내어주신다..
[제주도/함덕맛집] 무거버거 MGBG - 넷플릭스 '먹보와털보' 추천 특색있는 수제버거맛집 2021년 김태호 PD의 첫 넷플릭스 예능이었던 '먹보와털보'는 시작부터 출연진의 케미가 잘 맞지 않은 것이라는 의견에도 불구하고 10부작이 진행되는 동안 시청자들로부터 꽤나 좋은 평을 받았다. 야심 차게 시작한 이 예능의 첫 시작은 놀랍게도 제주도였고 비와 노홍철이 처음 제주에 도착하고 나서 곧장 향한 곳이 바로 오늘 소개할 '무거버거 MGBG'이다. 비와 노홍철이 극찬했던 제주도 함덕에 위치한 수제버거집, 과연 블로그를 읽어주시는 분들께서도 이곳을 방문할 가치가 있을까? 그럼 지금부터 시작한다. "무거버거 MGBG" 매장 안에 들어가기도 전에 훤히 노출된 콘크리트 벽과 감각적으로 검게 채색된 거대한 벽이 눈길을 끈다. 앞엔 조그맣게 쌓아놓은 돌담도 포인트다. 넷플릭스 '먹보와털보' 방영 후 제주를 찾..
[제주시/아라동맛집] 정가네밥상 - 스마트팜에서 재배한 신선한 채소가 곧바로 손님 식탁으로! 제주하면 아름다운 풍경과 더불어 청정 자연이 아낌없이 제공하는 신선한 농수산물이 또 유명하다. 그럼에도 농업의 첨단화를 꾀하여 꽤나 신박한 컨셉으로 정식집을 운영하는 집이 있다. 오늘 소개할 '정가네밥상'은 제주도에서 나는 선도 좋은 농수산물뿐 아니라 전국 각지의 산지에서 최상의 품질을 자랑하는 특산품들을 들여 이곳을 찾아주시는 손님들께 시각적, 미각적인 즐거움을 선사한다. 그럼 스마트팜에 대해서도 알아보는 시간도 잠깐 가져보고 이곳 음식들도 소개해본다. "정가네밥상" 시작부터 범상치 않은 집임을 직감할 수 있다. 커스텀 제작한 돌하르방이 어색한 자세로 손님들을 맞이 한다. 곳곳 장식한 꽃들도 나름 귀여움의 포인트다. 가장 앞쪽에 위치한 커다란 돌하르방 뒤로도 작은 돌하르방 둘이 진지한 표정으로 자리하고..

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